• ГАЛЕРЕЯ
  • ПРАЙС
  • КОНТАКТЫ
  • ПЛЕНКА ЦЕЛЛЮЛОЗНАЯ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ "ОРЕХОВ" И ДРУГИХ ДЕЛИКАТЕСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    Пленка целлюлозная для копчения

    Компания «ЭТАЛОН» предлагает Вашему вниманию пленку целлюлозную высокого класса, специализированную для мясной, рыбной, птицеводческой и молочной промышленности.

    В основе производства целлюлозной пленки – дерево либо хлопок. Из этого сырья производят тончайшую прозрачную пленку, которая, имеет исключительно растительное происхождение. К процессу основного Вариант использования колбасного шпагатапроизводства нередко добавляется несколько этапов очистки сырья, что позволяет получать отличную пленку с высокими защитными свойствами. При этом, она обладает способностью пропускать влагу, пар, обрабатывать упакованный продукт микроволнами, и т.д.

    А если учесть невысокую стоимость пленки, то станет понятно, почему целлюлозная пленка настолько популярна.

     

    Аппликатор для формирования мясных и рыбных "орехов"

     

     

    Целлюлозная пленка предназначена для использования в аппликаторах в качестве упаковки под эластичные сетки при производстве ветчины, рулетов, в процессе копчения, филейной вырезки или рыбной продукции. Так же можно работать и в ручном режиме.

     

    Мясной "орех" в пленке и сетке для копчения

     

    Это проницаемая пленка без термо-склеивания и без покрытия, состоящая из регенерированной целлюлозы. Целлюлозная пленка - материал полностью натуральный, и позволяет упаковывать пищевые продукты без негативного влияния на их вкусовые и другие качества.

     

     

    Пленка целлюлозная для копченияМясной "орех" в пленке и сетке для копчения

     

     

    Целлюлозная пленка обладает следующими качествами:

    • Великолепная паропроницаемость и дымопроницаемость
    • Отличный защитный барьер для сохранения лучшего вкуса и аромата готового продукта.
    • Обладает антистатическими свойствами.
    • Препятствует задерживанию конденсата на поверхности.
    • Полностью разлагается без ущерба для окружающей среды.


    Так как целлюлоза является термостойким материалом, то при термообработке изделий в целлофане допускается применять высокие температуры до 200 градусов С, что гарантирует получение хорошо проваренного продукта.

     

     

    Пленка целлюлозная для копчения

    Рыбный "орех" в пленке обмотаный шпагатом джутовым

     

    С целью сохранения потребительских  качеств продукта, в течение всего срока хранения, целлофан следует хранить в оригинальной упаковке в хорошо проветриваемом и защищенном от солнечного света помещении. 

    Рекомендуемые условияхранения при  температуре: 17-23 градусов С° и  влажности 35-55%.


    Срок хранения целлофана 12 месяцев.


    Перед использованием в колбасном производстве, пленку  необходимо держать в   цеху  не менее 48 часов для того чтобы она набрала влажность помещения.

    ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЕЛЛОФАНА


    Прочность при растяжении, МН/м2 35-75
    Относительное удлинение при разрыве, %  10-50
    Стойкость к распространению надрыва, сН  2-20
    Прочность при продавливании 
    по Мюллеру, МПа  5,5-6,5
    Прочность при ударе, МН/м2  47
    Число двойных изгибов до разрушения  2-6
    Показатели физико-химических свойств целлофана:  
    Плотность, г/см3  1,50-1,52
    Гигроскопичность, %  12,8-13,9
    Температура плавления (размягчения)  
    до начала разложения, С  175-205
    Диэлектрическая проницаемость при  
    относительной влажности воздуха 65  
    в области частот 100 кгц  5,3
    Стойкость целлофана к различным воздействиям:  
    Стойкость к действию:  
    сильных кислот - плохая
    сильных щелочей  - плохая
    жиров и масел - умеренная
    органических растворителей - хорошая
    Водостойкость:
    водопоглощение за 24 ч, %  45-115
    при высокой влажности - умеренная
    Стойкость к солнечному свету  хорошая
    Теплостойкость, (С)  130
    Морозостойкость, (С)  -18
    Горючесть  - горит

    Таблица 1

    Наименование продукции Титр (толщина) Ширина полотна

    Пленка целлюлозная,
    в рулонах с намоткой по 200 м.

    45
    450 мм
    Пленка целлюлозная,
    в рулонах  с намоткой  по 100, 200, 300 м

    33

    400 мм

    Пленка целлюлозная,
    в рулонах  с намоткой  по 100, 200, 300 м

    33

    450 мм

    Пленка целлюлозная,
    в рулонах  с намоткой  по 100, 200, 300 м 
    33
    480 мм
    Пленка целлюлозная,
    в рулонах  с намоткой  по 100, 200, 300, 500 м   

    33

    600 мм

    Вопросы

    Ваш вопрос

     

     

     


    ??????.???????